Caña de azúcar: utilizada para la elaboración de panela proviene de los cultivos establecidos en la vereda la Unión del municipio de San José del Fragua en el departamento del Caquetá, pertenecientes a los campesinos afiliados a la asociación Municipal de Paneleros ASPASUR.  

   En esta emocionante aventura, los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de la panela, un delicioso y tradicional producto de la cultura latinoamericana. Durante el recorrido, podrán conocer de cerca todo el proceso de producción de la panela, desde la cosecha de la caña de azúcar hasta la elaboración del producto final. 

Productos

Además, los turistas podrán disfrutar de degustaciones de panela fresca, así como de una variedad de productos derivados de este dulce ingrediente, como dulces, postres y bebidas típicas. También tendrán la oportunidad de aprender sobre la historia y la importancia cultural de la panela en la región.